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烤全羊炉对孜然鸡翅的烤制方法

文章作者:巩义鼎达机械发布时间:2020-02-13浏览次数:

   孜然鸡翅是非常美味的食材,今天我们利用烤全羊炉对孜然鸡翅的烤制方法,具体的教程和步骤如下,建议您收藏起来。

烤全羊炉对孜然鸡翅的烤制方法

    用料:鸡翅孜然香菜

    做法:

    1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

    2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。

    3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

    4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。

    5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

    6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。

    7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。

    8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。

    9.大约5分钟后收汁后上碟。

    10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.

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