港联配资明天大雪节气，记住“补二样，做二事，忌二事”，健康顺遂过冬天

明天就是二十四节气中的第二十一个节气、冬季的第三个节气大雪节气。随着大雪节气的到来，天气也是愈加寒冷，大雪和小雪都是反映季节降水的一个节气。在民间，大雪节气是“进补”的好时节港联配资，素有“大雪进补，开春打虎”的说法。明天大雪节气，记住“补二样，做二事，忌二事”习俗，健康顺遂过冬天！

一、吃二样

1、黑鱼

大雪季节，我们的饮食就要多吃一些不易上火的食材，让身体更强壮，耐寒不怕冷。我家选择吃鱼，鱼的种类很多，淡水鱼中有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲇鱼、黑鱼等等，口感和味道都不一样。今天在家做了一道用黑鱼做成的麻辣鱼，家人超爱吃，做法不难，营养高进补效果好，而且黑鱼没有杂刺，很适合老人和孩子，想吃就一起试试！

食材：黑鱼1条，，小米辣，蒜末，辣椒面，麻辣底料，葱段，姜片，红薯淀粉，蛋清，盐少许，花生油适量。

做法：1、黑鱼1条，宰杀清洗干净。黑鱼肉中含蛋白质、18种氨基酸及身体必需的钙、磷、铁及多种维生素，黑鱼有补脾，去瘀生新，滋补身体是非常棒的。2、把黑鱼从中间劈开，把鱼骨剔除，鱼肉斜刀切片，把鱼片中放入一个蛋清和少许红薯淀粉抓匀腌制10分钟，锅里放入清水，把鱼片放入焖熟，捞出备用。3、锅里放入花生油，放入葱姜爆香，放入麻辣底料炒匀，烹入少许料酒，生抽。倒入适量的开水，大火烧开，加入少许盐调味，如果不喜欢太咸则可以不用放盐，因为底料中有一定的盐分。把鱼片放入小火慢慢煮大约10分钟，让鱼片充分入味。4、把黄豆芽放到开水中烫熟捞出，直接放入盆中。把煮好的鱼片直接倒入黄豆芽上，上面放上小米辣、蒜末、辣椒面、香菜，另起锅烧热油港联配资，泼在蒜末和辣椒面上，这道菜即完成。

2、吃羊肉

大雪时节，冷空气频繁来袭，外面的寒风刺骨真的很冷，在这样的天气里，吃火锅无疑成了最好的选择，不用做，洗洗涮涮就上桌，吃的浑身冒汗特别舒爽。大雪天爱上了吃火锅，每到冬天寒冷的季节，它的上桌率绝对超过别的饮食。外面火锅店吃火锅要贵很多，两个人随便一吃就要几百大洋，自己在家吃，一家人不到一百块钱就轻松搞定，想吃啥就吃啥，太简单了！

食材：自切羊肉，黑木耳，扇贝，粉条，土豆，菠菜，自己调制的蘸料。

做法：黑木耳洗净，涮火锅吃很不错，市场买的新鲜羊肉，速冻以后拿出切成片，纯羊肉吃得更放心，菠菜、红薯粉条都清洗干净，扇贝是买来带壳的新鲜扇贝，煮开剥出的鲜扇贝，土豆、红薯都去皮切成块，蘸料选用的是芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、生抽、醋一起调拌而成，加上葱末、香菜末，味道绝对比买来的蘸料好吃很多，可以试着在家自己调蘸料。简单洗洗涮涮就开吃，再来上一杯香喷喷的桃花酿，就是我最喜欢的小日子。

二、做二事港联配资

1、腌肉

民间有句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气腌肉是民间传统风俗之一，多年来一直有，到了大雪节气期间，许多居民的门口、屋檐下都挂上了腌肉、香肠等，可以说是一道亮丽的风景线。每年的大雪节气，家家户户都要忙着腌制“咸货”，无论是家禽，还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。这一传统习俗一直延续至今，大雪腌肉的传统习俗一定不要忘记哦。